Ylja restaurant - Yfirþjónn-vaktstjóri / Head waiter-shift manager

Yfirþjónn / Vaktstjóri – Ylja Restaurant – Laugarás Lagoon

Við leitum að reynslumiklum, ábyrgum, jákvæðum og faglegum yfirþjóni/vaktstjóra til að leiða þjónustuteymi Ylju, veitingastaðar í hjarta Laugarás Lagoon þar sem náttúra, vellíðan og upplifun mætast.

Ylja er hlýlegur og hráefnisdrifinn veitingastaður sem leggur áherslu á hráefni úr nærumhverfi og hreinan mat. Veitingastaðurinn er leiddur af Gísla Matt.

Sem yfirþjónn/vaktstjóri berð þú ábyrgð á daglegri þjónustu í sal, leiðir teymið í gegnum vaktir og tryggir að upplifun gesta sé stöðugt framúrskarandi frá upphafi til enda.

Unnið er á vöktum samkvæmt:

• 2-2-3 vaktakerfi

• Eða samkvæmt samkomulagi

Helstu verkefni og ábyrgð

• Leiða og skipuleggja þjónustu á vakt
• Tryggja flæði og yfirsýn í sal á meðan þjónustu stendur
• Þjálfa og styðja við þjónustufólk á vakt
• Vera fyrirmynd í þjónustu, framkomu og fagmennsku
• Tryggja að þjónusta sé hlý, skilvirk og í samræmi við staðla Ylju
• Taka á móti gestum og leysa úr athugasemdum eða áskorunum þegar þær koma upp
• Vinna náið með vaktstjóra lóns, söludeild, eldhúsi og bar til að tryggja góða heildarupplifun
• Fylgja eftir gæðastöðlum, verklagi og öryggisreglum
• Tryggja snyrtilegt og skipulagt vinnuumhverfi

Menntunar- og hæfniskröfur

• Reynsla af þjónustu á veitingastöðum (krafist)
• Reynsla af teymisstjórnun eða vaktstjórn (kostur)
• Mjög góð þjónustulund og leiðtogahæfni
• Jákvæð, skipulögð og lausnamiðuð/aður
• Góð samskiptahæfni og hæfni til að vinna undir álagi
• Góð íslensku- og enskukunnátta (önnur tungumál kostur)

Fríðindi í starfi

• Tækifæri til að taka þátt í að móta og þróa þjónustu á nýjum áfangastað
• Tækifæri til starfsþróunar og aukinnar ábyrgðar
• Líflegt og faglegt starfsumhverfi
• Afslættir af vörum og þjónustu
• Starfsmannahúsnæði í boði

Head Waiter / Shift Manager – Ylja Restaurant – Laugarás Lagoon

We are looking for an experienced, responsible, positive and professional Head Waiter / Shift Manager to lead the front-of-house team at Ylja, a restaurant located within Laugarás Lagoon, where nature, wellness, and hospitality come together.

Ylja is a warm, produce-driven restaurant led by Chef Gísli Matt, focusing on ingredients from the surrounding area and a clean, thoughtful approach to food.

In this role, you are responsible for leading service on shift, maintaining overview of the dining room, and ensuring a consistently high-quality guest experience.

Shifts are organized as:

• 2-2-3 shift schedule
• Or by agreement

Main responsibilities

• Lead and manage service during shifts
• Maintain full overview of the dining room and service flow
• Support, train, and guide front-of-house staff
• Set the standard for service, professionalism, and attitude
• Ensure service is warm, efficient, and consistent
• Handle guest interactions, feedback, and problem-solving
• Work closely with kitchen and bar to ensure smooth operations
• Follow and enforce service standards, procedures, and safety guidelines
• Maintain a clean and organized work environment

Requirements

• Experience in restaurant service (required)
• Experience in a supervisory or shift leader role (preferred)
• Strong leadership and communication skills
• Professional, positive, and solution-oriented
• Ability to stay calm and structured in a fast-paced environment
• Good command of English. Icelandic is a plus (additional languages are also a plus)

Benefits

• Opportunity to help shape and build a new destination
• Career growth and development opportunities
• Dynamic and professional work environment
• Discounts on products and services
• Staff accommodation available