Laus störf Hæfnileit Vinnustaðir Námskeið

Fangelsismálastofnun ríkisins

Fangelsismálastofnun rekur fjögur fangelsi, Fangelsin Hólmsheiði og Litla-Hrauni sem eru lokuð fangelsi og Fangelsin Sogni og Kvíabryggju sem eru opin fangelsi.

Vinnustaðurinn

Sumarafleysing - Matráður í mötuneytið á Litla Hrauni

Fangelsismálastofnun óskar eftir að ráða í eina stöðu matráðs í mötuneyti fangelsisins Litla-Hraun.

Leitað er að einstaklingi með ástríðu fyrir góðum mat og þjónustulund.

Mötuneytið er bæði fyrir starfsfólk og skjólstæðinga á Litla-Hrauni og á Hólmsheiði.

Um er að ræða 80% starf sem unnið er í vaktavinnu.

Æskilegt er að umsækjandi geti hafið störf sem fyrst.

Helstu verkefni og ábyrgð

Sér um matseld og fylgir áherslum um hollustu, næringargildi og eldamennsku frá grunni.
Innkaup eftir þörfum í samráði við yfirmann mötuneytis.
Vinnur að umbótum í matseld og gæðum máltíða í samræmi við stefnu yfirmanns mötuneytis.
Aðstoð við gerð matseðla.
Eftirlit með að reglum um hollustuhætti sé fylgt.
Eftirlit með nýtingu matvæla og að koma í veg fyrir sóun.
Leysir af yfirmann mötuneytis í fjarveru hans.
Þátttaka í pökkun, afhendingu máltíða og sendingum til Hólmsheiðar.
Tekur þátt í eftirliti með skjólstæðingum í samráði við yfirmann mötuneytis og matráð.
Sinnir öðrum verkefnum mötuneytis samkvæmt fyrirmælum yfirmanns mötuneytis.
Akstur með máltíðir til Hólmsheiðar um helgar.

Menntunar- og hæfniskröfur

Nauðsynlegt að hafa einhverja menntun í matreiðslu eða góða reynslu úr atvinnueldhúsi.
Ökuréttindi.

Persónulegir eiginleikar:

Góð hæfni í mannlegum samskiptum og samstarfi.
Geta unnið sjálfstætt og eftir ákveðnum verklagsreglum og gæðakröfum.
Nákvæmni, hreinlæti og ábyrgð í störfum.
Frumkvæði og skipulagshæfni.
Vilji til að tileinka sér ný vinnubrögð og taka þátt í umbótum í þjónustu og gæðum.
Góð íslenskukunnátta.

Laun samkvæmt gildandi kjarasamningi sem fjármála- og efnahagsráðherra og viðkomandi stéttarfélög (t.d. Sameyki/Báran) hafa gert.

Vinnutími er frá 07:00 – 14:30 og um er að ræða vaktavinnu.

Unnið er eftir 2-2-3 vaktafyrirkomulagi.

Athygli er vakin á því að áður en til ráðningar kemur skal umsækjandi, að fengnu samþykki hans, undirgangast bakgrunnsskoðun skv. 10. gr. laga nr. 15/2016 um fullnustu refsinga.

Umsóknir geta gilt í sex mánuði frá birtingu auglýsingar, sbr. 3. tl. 2. mgr. 2. gr. reglna nr. 1000/2019 um auglýsingar lausra starfa með síðari breytingum.

Starfshlutfall er 80%.

Umsóknarfrestur er til og með 7. apríl 2026.

Nánari upplýsingar veitir:

Sævar Birnir Steinarsson í síma 520-5900.

Auglýsing birt19. mars 2026

Umsóknarfrestur7. apríl 2026

Tungumálahæfni