Matreiðslumaður í eldhúsi Sögu hjá Félagsstofnun Stúdenta
Veitingasala Félagsstofnunar Stúdenta sér um veitingarekstur á háskólasvæðinu undir merkinu Háma og Kaffistofur Stúdenta.
Félagsstofnun Stúdenta leitar að matreiðslumanni til að starfa í eldhúsi Hámu sem staðsett er á Sögu. Matreiðslumaðurinn sér um að halda utan um eldhúsið á Sögu og ber ábyrgð á því að undirbúa, elda og framreiða mat í samvinnu við yfirkokk Hámu og annað starfsfólk eldhúss Sögu.
Matreiðslumaður í eldhúsi Sögu sér um að framleiða samkvæmt söluspám og fyrirmælum yfirkokks.
Matreiðslumaður í eldhúsi Sögu sér til þess að vinnslurými sé snyrtilegt og unnið sé eftir lögum og reglum Heilbrigðiseftirlitsins og í samræmi við HACCP gæðakerfi.
Vinnutími er frá 7-15 alla virka daga.
Æskilegt að viðkomandi geti hafið störf í byrjun ágúst.
- Þátttaka í gerð heilsusamlegs, fjölbreytts og ríkulegs matseðils í samstarfi við yfirkokk Hámu.
- Undirbúningur, matseld og framreiðsla á heitum mat og öðrum réttum samkvæmt matseðli.
- Umsjón með daglegri starfsemi í eldhúsi Sögu, þar með talið pöntunum, áfyllingum, matseld, framreiðslu, frágangi og þjónustu.
- Ábyrgð á að vinnusvæði sé ávallt hreint, snyrtilegt og vel skipulagt.
- Tryggja að unnið sé samkvæmt reglum heilbrigðiseftirlits og í samræmi við HACCP gæðakerfi.
- Önnur tilfallandi verkefni eftir þörfum.
- Matreiðslumenntun eða önnur sambærileg menntun
- Reynsla af því að starfa í eldhúsi/mötuneyti er skilyrði
- Rík þjónustulund
- Færni í mannlegum samskiptum
- Drifkraftur og röggsemi
- Sjálfstæð vinnubrögð
- Stundvísi
- Reglusemi
- Hreint sakavottorð
Starfsfólk FS nýtur ýmissa fríðinda í formi þróttastyrks og afslátta hjá Bóksölu stúdenta, Stúdentakjallaranum og Hámu.
FS er með virkt starfsmannafélag sem skipuleggur viðburði, þar á meðal árshátíðarferðir erlendis annað hvert ár.
Íslenska
Enska
