Höfði hjúkrunar- og dvalarheimili
Höfði hjúkrunar- og dvalarheimili
Höfði hjúkrunar- og dvalarheimili

Matreiðslumaður á hjúkrunar-og dvalarheimilinu Höða

Hjúkrunar- og dvalarheimilið Höfði á Akranesi auglýsir stöðu matreiðslumanns lausa til umsóknar. Á Höfða er allur matur matreiddur í eldhúsi heimilisins og matseðill unninn í samvinnu við næringarfræðing með heilsu íbúa að leiðarljósi. Leitast er við að framreiða fjölbreyttan, hollan og staðgóðan íslenskan mat.

Eldað er alla daga vikunnar í eldhúsi Höfða fyrir heimilisfólk, starfsmenn, fólk í dagdvöl og eldra fólk sem kemur og borðar í hádeginu. Einnig er sendur út matur í þjónustumiðstöðina á Dalbraut 4 og heim til eldra fólks.

Helstu verkefni og ábyrgð
  • Yfirumsjón með eldhúsi, verkstýring og gæðaeftirlit. 
  • Dagleg matreiðsla og skipulagning matseðla í samráði við næringarfræðing. 
  • Fjárhagsleg ábyrgð á rekstri í samræmi við fjárhagsáætlun.
  • Skipulagning og ábyrgð á framleiðslu, afhendingu og framreiðslu.
  • Aðkoma að samningagerð við birgja, verktaka og þjónustuaðila.
Menntunar- og hæfniskröfur
  • Gerð er krafa um matreiðslumenntun.
  • Framúrskarandi samskipta- og samstarfshæfileikar.
  • Reynsla af teymisvinnu og færni í að byggja upp og viðhalda góðri vinnustaðarmenningu.
  • Þekking/reynsla af rekstri mötuneytis ásamt mannaforráðum er kostur.
  • Þekking/reynsla af næringarfræði, sérþörfum, gæðum og fjölbreytileika matar er kostur.
  • Góð almenn tölvukunnátta. 
Advertisement published4. February 2026
Application deadline18. February 2026
Language skills
IcelandicIcelandic
Required
Advanced
Location
Sólmundarhöfði 5, 300 Akranes
Type of work
Skills
PathCreated with Sketch.DeterminationPathCreated with Sketch.ProactivePathCreated with Sketch.PositivityPathCreated with Sketch.ConscientiousPathCreated with Sketch.IndependencePathCreated with Sketch.PlanningPathCreated with Sketch.NeatnessPathCreated with Sketch.PunctualPathCreated with Sketch.Team workPathCreated with Sketch.Working under pressure
Work environment
Professions
Job Tags