Laugarás Lagoon

Í sumar bætist ný perla í einstakt landslag uppsveita Árnessýslu. Laugarás Lagoon er nýr baðstaður í hjarta Suðurlands, við hina glæsilegu brú sem liggur yfir Hvítá við byggðina í Laugarási. Baðstaðurinn er hannaður þannig að hann fellur á fullkominn hátt inn í landslagið og veitir gestum einstaka upplifun með baðlóni á tveimur hæðum og einstöku útisvæði. Nákvæm dagsetning opnunar verður tilkynnt með vorinu. Mikilvægur þáttur í töfrum Laugarás Lagoon verður veitingastaðurinn Ylja sem Gísli Matthías Auðunsson fer fyrir. Á Ylju munu gestir njóta matreiðslu sem nýtir ferskt sjávarfang, afurðir frá bændum á Suðurlandi, þá ekki síst hið ljúffenga grænmeti sem svæðið er þekkt fyrir.

About

Kokkar / Chefs

(English below)

Viltu verða hluti af öflugu eldhústeymi þar sem jákvæðni, fagmennska og góð orka mætast?

Í sumar opnar nýr veitingastaður í hjarta Suðurlands – Ylja, undir stjórn Gísla Matts, þar sem áhersla er lögð á ferskt hráefni úr nærumhverfi og matargerð sem tengir saman náttúru og menningu.

Við leitum að metnaðarfullum kokkum til að verða hluti af eldhústeymi sem vinnur náið saman að því að skapa upplifun sem stendur upp úr.

Helstu verkefni og ábyrgð

Helstu verkefni og ábyrgð

Undirbúningur og matreiðsla samkvæmt uppskriftum og gæðum staðarins
Virk þátttaka í þróun matseðils og sköpun nýrra rétta
Gæsla hreinlætis, verklags og faglegra vinnubragða
Vinna náið með öðru eldhúsfólki og þjónustuteymi til að tryggja framúrskarandi upplifun gesta.

Menntunar- og hæfniskröfur

Við leitum að einstaklingum sem...

Hafa reynslu af eldhússtörfum og/eða menntun í matreiðslu
Geta unnið undir álagi með faglegu og jákvæði viðhorfi
Búa yfir matarástríðu og faglegu viðhorfi
Eru lausnamiðuð, skipulögð og vinna vel undir álagi
Eru liðsheildarfólk sem kunna að meta gott vinnuumhverfi

Fríðindi í starfi

Við bjóðum upp á

Einstakt tækifæri til að taka þátt í nýju og skapandi verkefni undir stjórn Gísla Matts
Samstarf við kraftmikið og fjölbreytt teymi
Líflegt starfsumhverfi þar sem áhersla er lögð á matarást, virðingu og gleði
Við getum boðið upp á húsnæði í nálægð við vinnustaðinn.
Aðgang að þjónustu fyrirtækisins

Chefs

Do you want to be part of a strong kitchen team where positivity, professionalism, and great energy come together?

This summer, YLJA, a new restaurant in the heart of South Iceland, opens under the direction of renowned Icelandic chef Gísli Matt. YLJA will focus on fresh, local ingredients and culinary craftsmanship that connects nature, culture, and community.

We are looking for ambitious and passionate chefs to join our kitchen team – a team built on collaboration, creativity, and a shared goal of delivering exceptional dining experiences.

Key Responsibilities

Preparing and cooking dishes in accordance with the restaurant’s recipes and quality standards
Actively participating in menu development and the creation of new dishes
Maintaining cleanliness, hygiene standards, and professional work practices
Collaborating closely with kitchen staff and the front-of-house team to ensure an outstanding guest experience

We are looking for individuals who...